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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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業務資訊

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生物技術研究室
生物技術研究室
目標:

以國產穀物開發機能性食品,促進國產農產品之消費。
建立保健作物優良栽培技術,開發優質保健產品以提高國產農產品附加價值,增加農民收益。
建立重要作物 DNA 標誌輔助育種及品種鑑定技術。
藥用保健植物組織培養及種苗量產技術開發。

人力配置:

目前有2位研究人員(博士級1位,碩士級1位),5名派遣人員。

儀器設備:

高速離心機 1 台、無菌操作臺 5 台、核酸雜交培養箱 1 台、相位差光學顯微鏡 1 具、解剖顯微鏡 1 具、自動免疫光譜分析儀 1 台、微量震盪均質機 1 台、聚合酵素連鎖反應儀 3 台、即時聚合酵素連鎖反應儀 1 台、毛細管電泳儀 1 台、核酸影像分析儀 1 台、二氧化碳培養箱 1 台、高效液相層析儀 2 台、氣相層析質譜儀 1 台。食品加工相關之磨粉機 2 台、單軸擠壓膨發機 1 台、中藥切片機 1 臺、自動充填包裝機 2 台、蒸煮發酵設備一套。溫室 1 棟。

目前試驗項目:

國產機能性穀物產品之開發。

紫錐花優良栽培技術之建立。 
甘藍種子純度檢定技術之開發。 
番茄抗黃化捲葉病毒分子標誌輔助育種。

重要研究成果:

2016 年建立紅薏仁機能性食品原料生產技術,以及指標成分分析方法,可作為生技保健食品原料,生產膠囊、飲品、錠劑等產品。

2016 年應用分子標誌輔助水稻抗白葉枯病育種,將抗白葉枯病抗病基因堆疊導入水稻臺稉 9 號。
2015 年研發紫錐花機能性配方及生產技術,輔導農民生產原料,並技轉生技廠商生產紫錐花機能性食品。
2013 年檢測 梨雜交後裔 ACC 合成酶基因,可早期篩選耐貯存之實生苗,節省梨耐貯存性狀育種所需的投資達 50% 。
2010 年建立玫瑰純露生產技術,開發玫瑰多元化加工產品,可作為化妝品基底。
2008 年建立香蜂草成分萃取技術,開發精油、純露、袋茶、沐浴包等多種產品。

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