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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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業務資訊

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農村生活與資訊傳播研究室
農村生活與資訊傳播研究室
目標:

進行農村生活改善相關調查研究。
結合研究、教育、推廣資源,輔導轄區家政推廣教育工作。
農業政令、科技新知及消費等資訊之傳播與推廣應用。
農民暨消費者服務工作。
農業試驗研究資料之電腦化及系統化處理。

人力配置:

4位研究人員(碩士級 2 位,大學2名 ),2名技工,3名派遣人員。

儀器設備:

家政實習教室 1 間、農民暨消費者服務中心 1 間、電腦主機房 1 間、備援機房 1 間。

目前試驗項目:

研究計畫

  • 青年農民經營管理能力分級及知能輔導效能分析 - 以中部地區蔬菜產業為例。
  • 中部地區重要農產業人力資源調度模式評估之研究。
  • 有機紅龍果萃取粉加工技術研製。

  

推廣輔導工作

  • 透過研究與推廣訓練,輔導農村生活改善、在地食材利用、發展地方料理與食農教育之推動。
  • 運用大眾傳播、媒體連繫及資訊化之加強,將農業政令、科技新知及消費等資訊傳播與推廣應用。
  • 農民暨消費者服務中心,以友善及專業的服務,接待國內外來訪貴賓及農民,提供各項農業諮詢服務及推廣教材。
重要研究成果:

研究報告

  • 2015 年完成中部地區消費者對稻米消費行為之研究。
  • 2015 年完成中部地區農業產業人力資源需求及運用之研究。
  • 2015 年完成有機紅龍果萃取粉加工技術研製。
  • 2014 年完成臺灣都會地區消費者葡萄消費認知與消費習慣之研究。
  • 2014 年完成中部地區葡萄農民對地區品牌需求性之研究。
  • 2014 年完成有機紅龍果果醬製作之研究
  • 2013 年完成臺中地區重要水果消費習慣之研究 - 以甜柿為例。
  • 2013 年完成水果地區品牌建構之輔導策略研究 - 以摩天嶺甜柿為例。
  • 2013 年完成中部地區農業產業人力資源需求及運用之研究。
  • 2013 年完成有機鳳梨食用多樣化之研究
  • 2012 年完成中部地區家政推廣教育對農村婦女生活素質影響之研究
  • 2012 年完農民團體開發農特產伴手產品行銷成功因素之研究

  

編印簡介

  • 2011 年 甜菜根 臺中區農業技術專刊 179 號。
  • 2010 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽-古早味料理食譜 臺中區農業改良場特刊 第 103 號
  • 2009 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽 - 茭白筍、料理故事 臺中區農業改良場特刊第 95 號
  • 2008 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽 - 菇蕈食譜 臺中區農業改良場特刊第 92 號。
  • 2008 年 臺中區地方特產伴手禮產品型錄 臺中區農業改良場特刊第 91 號
  • 2007 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜 - 燜飯 臺中區農業改良場特刊第 84 號。
  • 2005 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜 - 薏仁、甘藷、稻米 臺中區農業改良場特刊第 78 號。
  • 2004 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜 - 竹筍、菇、山藥 臺中區農業改良場特刊第 70 號。
  • 2003 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜第一輯 臺中區農業改良場特刊第 64 號。
  • 2003 年 臺中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜第二輯 臺中區農業改良場特刊第 65 號。

 

   

 

 

編印地方料理食譜 辦理家政推廣人員專業訓練,強化家政推廣教育工作
編印地方料理食譜,推動在地食材開發與利用

辦理家政推廣人員專業訓練,強化家政推廣教育工作 

 

研發農特產伴手產品 - 梅精錠 召開研發成果記者會,傳播農業科技新知及消費資訊

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召開研發成果記者會,傳播農業科技新知及消費資訊

 
   
   
   
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