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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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甜柿栽培技術與經營管理研討會專集-特刊第71號

甜柿栽培技術與經營管理研討會專集

民國九十三年九月二十九至三十日
在行政院農業委員會臺中區農業改良場舉行

張致盛、張林仁 主編

行政院農業委員會臺中區農業改良場 主辦

中華民國九十三年十二月

目  錄

開幕禮

致歡迎詞................................................................................................................陳場長榮五....I
來賓致詞................................................................................................................ 許組長漢卿....III
第一節 產銷現況與輔導

臺灣甜柿產業分析 ................. .......................................................................林月金、張致盛.... 1
甜柿產業輔導策略與發展方向 ............ ........................................................................劉方梅.... 31
甜柿宅配行銷之探討 ....................................................................................................陳世芳.... 39
第二節 栽培管理技術

台灣甜柿品種介紹 ................................................................................... .....宋家瑋、歐錫坤.... 57
甜柿休眠期與萌芽期之管理技術 ............... .................................................張致盛、張林仁.... 67
促進富有甜柿果實著色之管理 .................................................................................. ..劉雲聰.... 81
甜柿的整枝與修剪 ........................................................................................................林榮貴.... 107

第三節 營養與肥培管理

甜柿樹體無機養分之變化 ............................................................................賴文龍、黃裕銘....117
有機質肥料在甜柿栽培之應用 ....................................................................................蔡宜峰....131
甜柿肥培管理技術 ........................................................................................賴文龍、黃裕銘....151
第四節 生理與採後處理

柿生理落果與防減技術 ..................... ................... . ........................................................阮素芬....165
甜柿果實澀味之變化及影響因子 .................................................................林慧玲、阮雅蘭....185
甜柿果實生理障礙及改善技術 .....................................................................張致盛、張林仁....195
'富有'甜柿之採收成熟度和貯藏條件 ............................................石茂盈、薛淑滿、謝慶昌....213

第五節 病蟲害管理技術

甜柿病害綜合管理 .........................................................................................................黃秀華....233
甜柿蟲害管理 .....................................................................高靜華、鄭允、黃毓斌、江明耀....249
甜柿根部病害 .................................................................................................................黃秀華....273
第六節 產銷經驗談

台灣甜柿栽培的歷史 .....................................................................................................黃清海....281
甜柿果園草生管理經驗談 .............................................................................................謝家興....285
甜柿整枝修剪技術經驗談 .............................................................................................魏松森....289
甜柿病蟲害管理經驗談 .................................................................................................羅世州....293

台灣甜柿的品牌建立與行銷經驗談 .............................................................................林世豐.... 297

第七節  綜合討論

陳榮五場長、許漢卿組長、各節次主持人.................................................................................305
附 錄.................................................................................................................................................307

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