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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜[第二輯]-特刊第65號

台中區發展地方料理

經典美饌烹藝競賽食譜[第二輯]

行政院農業委員會臺中區農業改良場 編印

中華民國九十二年十二月

目  錄 (全文)

序 ...........................................................................................................3

活動集錦 ..............................................................................................4

食譜

 冠軍 埔里鎮金都餐廳 .....................................................................7

 亞軍 霧峰鄉農會田媽媽議蘆餐廳 ...............................................15

 季軍 鹿谷鄉農會田媽媽田園料理館 ...........................................22

 季軍 弘光科技大學 ........................................................................29

創意獎

 水里鄉農會家政班:金色陽光 ...................................................36

 龍井鄉農會家政班:雙色蘿蔔 ...................................................37

 大城鄉農會家政班:佛手白菜 ...................................................38

 大村鄉農會家政班:金球五穀飯 ...............................................39

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