特刊第65號-台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜[第二輯]
台中區發展地方料理-經典美饌烹藝競賽食譜[第二輯]
行政院農業委員會臺中區農業改良場 編印
中華民國九十二年十二月
目 錄 (全文)
序 ...........................................................................................................3
活動集錦 ..............................................................................................4
食譜
冠軍 埔里鎮金都餐廳 .....................................................................7
亞軍 霧峰鄉農會田媽媽議蘆餐廳 ...............................................15
季軍 鹿谷鄉農會田媽媽田園料理館 ...........................................22
季軍 弘光科技大學 ........................................................................29
創意獎
水里鄉農會家政班:金色陽光 ...................................................36
龍井鄉農會家政班:雙色蘿蔔 ...................................................37
大城鄉農會家政班:佛手白菜 ...................................................38
大村鄉農會家政班:金球五穀飯 ...............................................39