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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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提昇果樹產業競爭力研討會專集 I -特刊第38號

提昇果樹產業競爭力研討會專集 I

Proceedings of a Symposium on
Enhancing Competitiveness of Fruit Industry (I)

民國八十六年三月二十~二十一日
在臺灣省臺中區農業改良場舉行

陳榮五 張林仁 主編

行政院農業委員會 、 臺灣省政府農林廳 、 臺灣省臺中區農業改良場 合辦

臺灣省臺中區農業改良場 發行

中華民國八十六年六月

目  錄 (I)

開幕禮

長官致詞................................................................陳廳長武雄............................ 1
長官致詞................................................................鄭科長隨和............................ 2
長官致詞................................................................謝博士順景............................ 3
陳場長榮五博士致歡迎詞(代序)..........................陳場長榮五............................ 4

第一節 專題演講

1.跨世紀果樹產業發展策略.................................郭純德、候鳳舞、鄭隨和、古德業.................................... 5
2.提昇果實品及降低生產成本.............................黃碧海.................................... 11
3.以品種改良提昇熱帶果樹產業之競爭力.........王德男.................................... 19
4.以栽培技術提昇熱帶果樹產業競爭力.............林宗賢、顏昌瑞.................... 35
5.亞熱帶果樹之品種改良與產業競爭力.............徐信次.................................... 45
6.亞熱帶果樹栽培技術與產業競爭力.................呂明雄.................................... 55
7.由落葉果樹品種改良提昇其產業競爭力.........施昭彰.................................... 63
8.藉栽培技術提昇落葉果樹產業之競爭力.........林信山.................................... 71
綜合討論................................................................陳榮五、候鳳舞、黃碧海.... 87

第二節 熱帶果樹之品種改良

9.木瓜抗病育種.....................................................王德男、徐秀鳳.................... 91
10.檬果育種─單胚型後代選拔...........................歐鍚坤、宋家瑋.................... 103
11.鳳梨育種...........................................................張清勤.................................... 107
12.番荔枝選種.......................................................楊正山.................................... 113
13.香蕉園藝性狀改進研究近況...........................鄧澄欣.................................... 121
14.台灣酪梨品種改良...........................................鍾志明.................................... 127

第三節 熱帶果樹之栽培技術

15.網室木瓜兩性花畸型化之探討.......................王德男、徐秀鳳.................... 141
16.蓮霧葉果比與果實品質之關係.......................王德男、劉碧鵑.................... 147
17.植株的部位對理光頭蓮霧果實品質與無機元素濃度的影響...........................許仁宏............. 153
18.蓮霧組織培養苗木適應性觀察.......................賴榮成、王德男、楊耀祥.... 159
19."金煌"芒果果實生長發育期間無機養分濃度之調查............李雪如、林慧玲、謝慶昌、李國權........... 167
20.大頭金蠅之大量飼養、保存及釋放技術
   研究.................................................................洪士程................................... 177
21.大頭金蠅之大量飼育技術................................陳文雄、陳昇寬................... 189
22.品系與成熟度對加工楊桃果汁品質之影響...王偉杰、王武彰、溫銘吉.... 197
23.品系與成熟度對醃潰楊桃果汁品質之影響...王偉杰、王武彰、閻立平、溫銘吉.................................... 207
24.楊桃幹生花形態之研究...................................邱少婷.................................... 223
25.土壤水分對番石榴果實產量及品質之影響...柯立祥.................................... 231
26.氮、磷、鉀施肥量對番石榴產量及品質之影響...............................................柯立祥、王維德.................... 239
27.不同光源對印度棗開花及產期之影響...........邱祝櫻.................................... 251
28.利用醋酸菌醱酵次級果鳳梨汁生產細菌纖維素之研究............................曾乙仁、閻立平、溫銘吉.... 257
29.台農四號鳳梨不同種種苗對產量與果形之影響......................................張清勤.................................... 275
30.番荔枝產期調節改進之研究...........................楊正山.................................... 281
31.仙人掌果紅龍之開花及果實生長...................張鳳如、顏昌瑞.................... 293
32.百香果組織培養植株生育之研究...................黃碧海、楊耀祥、翁慎微、陳秉訓、張清安.................... 301

附錄

研討會參加人員名單............................................................................................ 313
研討會專集Ⅱ目錄................................................................................................ 315
編輯委員名單........................................................................................................ 319

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