園藝作物設施栽培之分析-特刊第21號
園藝作物設施栽培之分析
臺灣省臺中區農業改良場
中華民國七十九年十二月
目 錄 ( 全文)
中文摘要..............................................................................................................3
一、前言..............................................................................................................3
二、研究範圍與研究方法..................................................................................4
三、蔬菜設施栽培之發展背景及產銷概況......................................................5
(一)台灣發展設施蔬菜的背景........................................................................5
(二)蔬菜設施栽培之面積分佈及設施種類....................................................9
(三)設施蔬菜的銷售概況................................................................................11
四、蔬菜設施栽培之成本及收益分析
(一)各類型設栽培蔬菜之成本及收益............................................................12
(二)蔬菜設施栽培之地區別生產成本及收益................................................12
(三)蔬菜設施栽培與露天栽培之成本及收益比較........................................16
五、蔬菜設施栽培之經濟效益
(一)蔬菜設施栽培之經濟效益分析................................................................20
(二)蔬菜設栽培對穩定夏季蔬菜生產之可行性............................................20
(三)設施投資之回收年限................................................................................21
六、目前所遭遇的問題
(一)工資昂貴,人工難求................................................................................22
(二)銷售量不穩定............................................................................................22
(三)產品缺乏統一標誌....................................................................................22
(四)塑膠布網溫室之設施資材費用仍偏高....................................................22
七、未來的展望及建議......................................................................................23
(一)未來展望....................................................................................................23
(二)建議配合事項............................................................................................24
參考文獻..............................................................................................................25
英文摘要..............................................................................................................26
Ⅱ台灣巨峰葡萄設施栽培之現況分析..................................................................27
中文摘要..............................................................................................................29
一、前 言.............................................................................................................29
二、研究方法與資料收集、整理方法..............................................................29
二、巨峰葡萄設施栽培概況..............................................................................31
(一)巨峰葡萄設施栽培概況...........................................................................31
(二)栽培處理及產品銷售概況.......................................................................31
四、生產成本及收益分析..................................................................................32
(一)早春葡萄之生產成本及收益分析...........................................................32
(二)秋收葡萄之生產成本及收益分析...........................................................36
(三)葡萄設施栽培之年生產成本及收益分析...............................................37
五、目前葡萄設施栽培所遭遇的問題..............................................................39
(一)萌芽及新梢生育異常...............................................................................39
(二)花穗不發育或花穗萎縮...........................................................................40
(三)落花或單為結果.......................................................................................40
(四)縮果症.......................................................................................................40
(五)果實色不良與品質差...............................................................................40
(六)日燒症.......................................................................................................40
六、栽培管理應注意事項..................................................................................40
(一)注意修剪與覆蓋時間...............................................................................41
(二)應用藥劑打破休眠...................................................................................41
(三)控制溫室內的環境...................................................................................41
(四)利用藥劑處理以促進花穗成長...............................................................41
(五)果實著色不良與品質差...........................................................................42
(六)改進果實生長期的栽培技術...................................................................42
(七)改善土壤的理化性...................................................................................42
七、未來展望與建議
(一)積極加強試驗研究
(二)加強果農訓並推動共同作業,以發揮團隊精神...................................43
(三)積拓展外銷,加強收穫後處理技術.......................................................43
參考文獻..............................................................................................................43
英文摘要..............................................................................................................45
Ⅲ、台灣新稻切花設施栽培之生產成本及收益分析..........................................47
中文摘要..............................................................................................................49
一、前 言.............................................................................................................49
二、研究方法......................................................................................................50
三、分析結果......................................................................................................51
(一)新興切花設施栽培概況...........................................................................51
(二)各新興怍花設施栽培之生產成本及收益...............................................52
(三)新興切花設栽培之地區生產成本及收益分析.......................................55
(四)設施設資之回收年限估算.......................................................................60
四、結 語.............................................................................................................60
參考文獻..............................................................................................................60
英文摘要..............................................................................................................62
Ⅳ、楊姓水耕蔬菜農家之農場經營分析..............................................................63
中文摘要..............................................................................................................65
一、前言..............................................................................................................65
二、研究方法......................................................................................................66
三、分析結果......................................................................................................66
(一)研究農家概況...........................................................................................66
(二)水耕農場之收益及生產費用...................................................................67
(三)水耕農場之經營成果...............................................................................70
(四)損益平衡點分析.......................................................................................71
(五)水耕農場之投資界限(投資邊際)............................................................75
(六)水耕農場之投資經濟性效率分析與投資判定.......................................76
四、結語.............................................................................................................78
參考文獻.............................................................................................................79
英文摘要.............................................................................................................80