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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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台灣葡萄之生產成本及價格分析-特刊第2號

台灣葡萄之生產成本及價格分析

林月金

臺灣省臺中區農業改良場 發行

中華民國七十四年十月

目  錄 ( 全文)

摘 要....................................................................................................................1

第一章 緒論
  第一節 研究動機與目的................................................................................3
  第二節 研究範圍與方法................................................................................3
  第三節 資料收集方法....................................................................................4
  第四節 資料整理方法....................................................................................5

第二章 台灣葡萄之生產及價格變動
  第一節 歷年台灣葡萄生產之變動................................................................6
  第二節 歷年釀酒用葡萄之發展....................................................................6
  第三節 鮮食葡萄之價格變動........................................................................10
  第四節 釀酒用葡萄之價格變動....................................................................16

第三章 釀酒用葡萄之生產成本及收益分析
  第一節 品種別之生產本及收益....................................................................20
  第二節 地區別及田種別之生產成本及收益................................................24
  第三節 規模別之生產成本及收益................................................................28
  第四節 樹齡別之生產成本及收益................................................................30
  第五節 累積收益、成本及益本比................................................................32

第四章 鮮食葡萄之生產成本及收益分析
  第一節 品種別之生產成本及收益................................................................35
  第二節 地區別及田種別之生產成本及收益................................................37
  第三節 規模別之生產成本及收益................................................................44
  第四節 樹齡別之生產成本及收益................................................................44
  第五節 累積收益、成本及益本比................................................................49

第五章 釀酒用葡萄之收購價格分析
  第一節 現行釀酒用葡萄收購價格之決定....................................................52
  第二節 現行釀酒用葡萄收購價格訂定辦法之檢討....................................53

第六章 結論........................................................................................................56

參考文獻................................................................................................................59

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