台灣葡萄之生產成本及價格分析

林月金

臺灣省臺中區農業改良場　發行

中華民國七十四年十月

目　　錄 ( 全文)

第一章　緒論
　 第一節　研究動機與目的................................................................................3
　 第二節　研究範圍與方法................................................................................3
　 第三節　資料收集方法....................................................................................4
　 第四節　資料整理方法....................................................................................5

第二章　台灣葡萄之生產及價格變動
　 第一節　歷年台灣葡萄生產之變動................................................................6
　 第二節　歷年釀酒用葡萄之發展....................................................................6
　 第三節　鮮食葡萄之價格變動........................................................................10
　 第四節　釀酒用葡萄之價格變動....................................................................16

第三章 釀酒用葡萄之生產成本及收益分析
　 第一節　品種別之生產本及收益....................................................................20
　 第二節　地區別及田種別之生產成本及收益................................................24
　 第三節　規模別之生產成本及收益................................................................28
　 第四節　樹齡別之生產成本及收益................................................................30
　 第五節　累積收益、成本及益本比................................................................32

第四章 鮮食葡萄之生產成本及收益分析
　 第一節　品種別之生產成本及收益................................................................35
　 第二節　地區別及田種別之生產成本及收益................................................37
　 第三節　規模別之生產成本及收益................................................................44
　 第四節　樹齡別之生產成本及收益................................................................44
　 第五節　累積收益、成本及益本比................................................................49

第五章　釀酒用葡萄之收購價格分析
　 第一節　現行釀酒用葡萄收購價格之決定....................................................52
　 第二節　現行釀酒用葡萄收購價格訂定辦法之檢討....................................53

第六章　結論........................................................................................................56

參考文獻................................................................................................................59