臺中場農產加值打樣中心諮詢申請


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臺中場農產加值打樣中心諮詢申請

「臺中場農產加值打樣中心」介紹

圖1目前全台各地有7個打樣中心(花蓮區、臺東區、高雄區、臺南區、臺中區農業改良場、農業試驗所、茶葉改良場魚池分場)

圖1目前全台各地有7個打樣中心(花蓮區、臺東區、高雄區、臺南區、臺中區農業改良場、農業試驗所、茶葉改良場魚池分場)

圖2打樣中心的起源是配合農委會「初級加工場」推動而成立

圖2打樣中心的起源是配合農委會「初級加工場」推動而成立

圖3 農民從事農產加工常常會遇到以下問題

圖3 農民從事農產加工常常會遇到以下問題

圖4打樣中心提供打樣技術諮詢、設備使用及作業技術指導服務,以協助小農建立加工製程、品管指標,並符合安全衛生標準

圖4打樣中心提供打樣技術諮詢、設備使用及作業技術指導服務,以協助小農建立加工製程、品管指標,並符合安全衛生標準

圖5打樣中心位於本場推廣大樓二樓約20坪大空間,參考食品良好衛生規範準則精神規劃建置,可做為小農建置初級加工場之參考

圖5打樣中心位於本場推廣大樓二樓約20坪大空間,參考食品良好衛生規範準則精神規劃建置,可做為小農建置初級加工場之參考

圖6 目前打樣中心設置乾燥、粉碎、焙炒、簡易品保分析、包裝等設備,可供申請者使用

圖6 目前打樣中心設置乾燥、粉碎、焙炒、簡易品保分析、包裝等設備,可供申請者使用

圖7凡農民、農業產銷班、國內依法規登記成立之農民團體或農企業皆可申請

圖7凡農民、農業產銷班、國內依法規登記成立之農民團體或農企業皆可申請

圖8可以以書面、電話、網路、QR code等任一方式提出「打樣諮詢服務」

圖8可以以書面、電話、網路、QR code等任一方式提出「打樣諮詢服務」

圖9藉由加工前諮詢了解需求,並建立適當的品管及加工製造流程

圖9藉由加工前諮詢了解需求,並建立適當的品管及加工製造流程

圖10打樣中心服務試打樣階段以少量、多配方測試尋找最適生產條件

圖10打樣中心服務試打樣階段以少量、多配方測試尋找最適生產條件

圖11打樣原料除了可以製作成產品外,亦可以製作成其他衍生性產品。

圖11打樣原料除了可以製作成產品外,亦可以製作成其他衍生性產品。

圖12歡迎大家帶著自己的點子鬥陣來打樣~

圖12歡迎大家帶著自己的點子鬥陣來打樣~

 

 

臺中場農產加值打樣中心諮詢申請

 

打樣中心流程圖

為配合行政院農業委員會推動初級農產品加工政策,並協助中部地區農民從事農產品加值,以促進農產加工產業化之發展,本場成立臺中區農產加值打樣中心。本中心提供食品相關法規、食品標示、農產加工保藏技術等諮詢服務。另設置乾燥、焙炒及粉碎實驗型加工品保設備,可由農民自行進行打樣測試等實務操作,以作為農產品加工、上市前之投資評估選擇。

 

  • 服務對象:農民、農業產銷班、農民團體、農企業。
  • 打樣項目:乾燥、粉碎、焙炒。

三、打樣諮詢服務: 以書面、電話、網路、QR code等任一方式,提出「打樣諮詢服務」

https://docs.google.com/forms/d/1XQck_yNNTxRb7fZlSy1UnBloA5S3ZNKGtRRrmj-BEwA/edit

四、臺中區農產加值打樣中心運作規範(如附件)

五、如有任何問題,請與本場打樣中心聯絡(04-8523101#202 蘇小姐),我們將盡快協助解決,謝謝。

打樣產品展示

打樣產品展示

附件
臺中區農產加值打樣中心運作規範(台中場)