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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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近年研究成果

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蔬菜研究方面

蔬菜研究方面

一、品種選育

1.十字花科蔬菜育種

為提升蔬菜生產效益及種苗產業,選育耐逆境、抗病、早生、優質及耐貯運等性狀之十字花科新品種。甘藍品種改良方面,2007年育成甘藍'台中1號',2012年育成甘藍'台中2號',為一代雜交中生品種,具耐熱性,於夏季能結球;芥藍品種改良方面,2010年育成芥藍'台中1號',品種具葉片較小、早抽薹、花薹整齊、花薹徑大、單株產量高、品質優良等特性;油菜育種方面,2005年育成油菜'台中3號'(金寶),本品種葉形為近圓或橢圓形,葉黃綠色,葉面無茸毛且稍皺縮,株型半直立,全年四季平地皆可種植。

耐熱早生芥蘭品種,具早抽薹、花薹整齊、花薹徑大、單株產量高、品質優良等特性。

耐熱早生芥蘭品種,具早抽薹、花薹整齊、花薹徑大、單株產量高、品質優良等特性。

2.豌豆育種

為育成適合臺灣氣候栽培環境及抗白粉病大莢豌豆品種,2003年育成葉用豌豆'台中15號',本品種係屬葉用品種,花白色,種子白色,種臍黑色,具有抗白粉病,豐產,豆苗肥大等優良特性,可穩定產量,提高採收效率,符合市場之需求。2013年育成豌豆'台中16號'並取得品種權,具優良品種特性且抗白粉病能力佳。

適合臺灣氣候栽培環境及抗白粉病之大莢豌豆品種。

適合臺灣氣候栽培環境及抗白粉病之大莢豌豆品種。

 

二、栽培技術改進

1.設施介質耕環境親和型栽培技術之開發

設施介質耕環境親和型栽培技術之開發研究目的在於探討不同栽培槽對設施番茄介質栽培之影響。綜合試驗結果顯示不論是灌溉量及肥料量以籃耕栽培較省水及節省肥料,顯示利用籃耕栽培在植株性狀、產量及番茄果實等園藝性狀表現較其他處理無顯著性差異,建議應用籃耕栽培方式,可達到設施介質耕環境親和型栽培之目標。

設施介質耕環境親和型栽培技術之開發,以達省水省肥之目的。

設施介質耕環境親和型栽培技術之開發,以達省水省肥之目的。

2.種薑催芽技術改進之研究

臺灣嫩薑生產因栽培初期受低溫影響,種薑種植後到萌芽所需時間長且整齊度不佳。種薑先以1%檸檬酸浸泡20分鐘,利用PE袋包裝置於30oC,可有效促進芽體萌發,適用於薑之產期調節。

利用 PE 袋包裝置於 30oC ,可有效促進芽體萌發,適用於薑之產期調節。

利用 PE 袋包裝置於 30 oC ,可有效促進芽體萌發,適用於薑之產期調節。

3.茭白有機栽培管理模式之建立

有機茭白栽培時於孕茭期前45日,施用有機鉀肥4~5次,可增加茭白之筍長,茭白筍之品質及整齊度亦有提升之現象。第二期筍適當施用鉀肥作為追肥,可增進茭白植株之分蘗數,同時提升有機茭白筍之品質及整齊度。

利用性費洛蒙誘引降低有機茭白栽培時病蟲害發生之機率

利用性費洛蒙誘引降低有機茭白栽培時病蟲害發生之機率

4.南投縣仁愛鄉武界部落有機蔬菜生產體系建立與輔導

為提升原鄉部落有機蔬菜栽培能力,輔導南投縣仁愛鄉武界部落有機班10戶農民進行土壤肥力提升作業,教導農民製作有機堆肥及木黴菌液肥。導入苗期水分管理及大苗定植技術,建立部落有機蔬菜自給自足之供苗體系,並增進原鄉地區有機蔬菜栽培農民收益。

建立及輔導南投縣仁愛鄉武界部落有機蔬菜生產體系,以增進原鄉地區農民收益。

建立及輔導南投縣仁愛鄉武界部落有機蔬菜生產體系,以增進原鄉地區農民收益。

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