98年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽-茭白筍食譜.故事料理特刊95號
目 錄
認識茭白筍
食譜
獎項 | 得獎單位 | 頁次 |
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冠軍 |
霧峰鄉農會-田媽媽議蘆餐廳 |
1 |
亞軍 |
台中市農會-西安里家政班 |
4 |
亞軍 |
鹿谷鄉農會-小半天家政班 |
7 |
季軍 |
田中鎮農會-田媽媽好料理 |
10 |
季軍 |
台中市農會-楓樹里家政班 |
13 |
殿軍 |
大甲鎮農會-中山里家政班 |
16 |
殿軍 |
台中市農會-軍功家政二班 |
19 |
殿軍 |
霧峰鄉農會-舊正村家政班 |
22 |
人氣獎 |
田中鎮農會-田媽媽好料理:萬里牽線 |
25 |
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大村鄉農會-第 17 班家政班:繽紛美人鬆 |
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霧峰鄉農會-舊正村家政班:百香鳳尾干絲 |
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社頭鄉農會-仁雅村家政班:白雲公子 |
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台中市農會-軍功家政二班:筍香魚片湯 |
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台中市農會-楓樹里家政班:蜻蜓點水 |
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台中市農會-西安里家政班:田園紅寶 |
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鹿谷鄉農會-小半天家政班:茶鄉白玉 |
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故事料理
單位 |
料理名稱 |
作者 |
頁次 |
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潭子鄉農會推廣股 |
阿嬤手路菜~新娘肉捲 |
王琦燕 |
29 |
彰化市私立精誠高中 |
員林阿嬤的味道~滷湯 |
翁子茵 |
31 |
烏日鄉農會-學田村家政班 |
紅燒爌肉 |
賴乙茹 |
33 |
烏日鄉農會-東園村家政班 |
黑糖糕仔餅 |
廖何瑞珠 |
35 |
清水鎮農會-田媽媽追菜香班 |
王塔米糕飄香七十年 |
王蕭美華 |
37 |
社頭鄉農會-仁雅村家政班 |
茭想麴 |
林麗花 |
39 |
台中市農會推廣課 |
台式菜尾鍋 |
林秀娥 |
41 |
秀水鄉農會推廣課 |
好運多多 財富滿滿~雞捲 |
白心怡 |
43 |
大村鄉農會-第 17 班家政班 |
金桔葉燉粉腸 |
林祺宜 |
45 |
烏日鄉農會-仁德村家政班 |
難忘的魷魚蒜 |
黃秋月 |
47 |
鹿谷鄉農會-小半天家政班 |
團團圓圓番薯包 |
林晨貽 |
49 |
台中市農會-竹藝編織班 |
阿嬤的涼拌苦瓜 |
陳玲玉 |
51 |
水里鄉農會-家政班 |
微笑寶包 |
甘文琪 |
53 |
花壇鄉農會-田媽媽艾馨園 |
阿嬤的艾草粿 |
李振輝 |
55 |
伸港鄉農會-新港村第 2 班家政班 |
豆鼓鮮蚵煲 |
郭隆玉 |
57 |
台中市農會楓樹里家政班 |
麻芛湯 |
吳佩純 |
59 |