94年度臺中區發展地方料理－經典美饌烹藝競賽食譜

行政院農業委員會臺中區農業改良場編印

中華民國九十四年十一月

目　　錄  (全文)

序....................................................................................................3

活動集錦........................................................................................4

(冠軍)台中市農會－軍功里家政班.............................................7
薏猶未盡
瓜瓞綿綿
金色陽光

(亞軍)草屯鎮農會－副業經營田媽媽班(A組)...........................13
薏代佳仁
甘之如飴
錦早叭噗

(季軍)潭子鄉農會－田媽媽第一班............................................21
山藥薏仁
雙色薯捲
水晶飯糰

(季軍)國姓鄉－水秀休閒農場....................................................25
百子紅花在其盅
瓜兄蘋妹兩相伴
多子多孫添福壽

(殿軍)霧峰鄉農會－議蘆餐廳...................................................29
滿載而歸
黃金煎餅
奶油香米

(殿軍)草屯鎮農會－副業經營田媽媽班(B組).........................35
薏仁養生雞湯
雙色雪球
孔雀開屏

(殿軍)仁愛鄉農會－霧社家政班.............................................39
伊人當歸
遊龍戲鳳
合 家 歡

(創意獎)大雅鄉農會－員林村家政班.....................................44
香椿愛大米

(創意獎)魚池鄉農會－魚池村家政班.....................................45
鮮菇還珠

(創意獎)台中市農會－田媽媽農產加工.................................46
黃金船

(創意獎)台中市農會－南屯區家政班.....................................47
薯香呢喃

(創意獎)潭子鄉農會－田媽媽第三班.....................................48
神奇寶貝