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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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新鮮發芽糙米食譜-特刊89號

新鮮發芽糙米食譜

行政院農業委員會臺中區農業改良 編印

中華民國九十七年六月

目錄 ( 全文)

序................................................................2
新鮮發芽糙米好處....................................3
新鮮發芽糙米保鮮法及烹煮法................4
新鮮發芽糙米全省賣點............................5
新鮮發芽糙米食譜推薦師傅....................6

食譜
發芽糙米飯................................................7
蕎麥紅棗發芽糙米飯................................8
發芽糙米地瓜飯........................................9
發芽糙米金瓜飯......................................10
發芽糙米咖哩飯......................................11
番茄彩椒發芽糙米飯..............................12
發芽糙米花豆咖哩飯..............................13
高麗菜發芽糙米飯..................................14
香椿發芽糙米拌飯..................................15
發芽糙米活力飯......................................16
翡翠發芽糙米炒飯..................................17
三杯發芽糙米炒飯..................................18
紅麴發芽糙米炒飯..................................19
蓮子發芽糙米粥......................................20
海帶發芽糙米粥......................................21
羅宋牛肉發芽糙米粥..............................22
燕麥發芽糙米粥......................................23
牛肉蔬菜燕麥發芽糙米粥......................24

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