跳到主要內容區塊 網頁置頂

行政院農業委員會臺中區農業改良場

:::
:::

第39期--1993年6月出刊

首頁 > 出版刊物 > 研究彙報 > 第39期--1993年6月出刊 > 甜玉米與毛豆有機栽培試驗

甜玉米與毛豆有機栽培試驗

研究彙報第三十九期 , Page 29-39 ,出版時間:1993-6, 詳細內容

 

甜玉米與毛豆有機栽培試驗

作者:謝慶芳 徐國男

 

摘  要

  本 試 驗 是 在 彰 化 縣 大 村 鄉 台 中 區 農 業 改 良 場 本 場 一 處 粘 板 岩 沖 積 砂 質 壤 土 進 行 。 全 部 試 驗 6 個 處 理 , 包 括 : 1. 化 肥 區 , 2. 豬 糞 堆 肥 區 , 3. 牛 糞 堆 肥 區 , 4. 雞 糞 堆 肥 區 , 5. 雞 牛 糞 堆 肥 區 , 6. 雞 豬 糞 堆 肥 區 , 按 照 逢 機 完 全 區 集 排 列 , 重 複 四 次 , 每 小 區 面 積 70 m2 。 試 驗 結 果 摘 要 如 下 :

  經 過 適 當 堆 肥 化 的 禽 畜 糞 連 續 使 用 對 土 壤 pH 、 有 機 質 、 有 效 磷 、 交 換 性 鉀 和 鎂 、 可 萃 取 性 錳 、 鋅 、 銅 有 增 加 效 果 , 而 土 壤 鹽 分 和 可 萃 取 性 鐵 則 降 低 , 表 示 許 多 土 壤 肥 力 因 素 已 經 獲 得 明 顯 改 善 , 但 一 些 不 太 受 歡 迎 的 元 素 如 交 換 性 鈉 和 可 萃 取 性 鎳 和 鉛 略 有 增 加 。 施 用 禽 畜 糞 堆 肥 會 阻 礙 作 物 對 一 些 金 屬 元 素 的 吸 收 , 但 其 影 響 因 元 素 和 作 物 種 類 而 稍 有 不 同 , 錳 的 吸 收 兩 種 作 物 都 極 顯 著 減 少 , 而 且 引 起 缺 錳 現 象 , 至 於 鎳 、 鎘 、 鉛 等 的 吸 收 則 只 有 毛 豆 有 顯 著 減 少 。 作 物 種 類 不 同 對 有 機 農 法 之 產 量 反 應 也 不 同 , 甜 玉 米 之 產 量 以 豬 糞 堆 肥 和 雞 糞 堆 肥 之 效 果 較 好 , 其 產 量 與 化 肥 區 相 近 , 牛 糞 堆 肥 之 效 果 則 很 差 , 產 量 顯 著 低 於 化 肥 區 ; 毛 豆 則 無 論 豬 糞 、 雞 糞 和 牛 糞 堆 肥 之 效 果 都 很 好 , 產 量 都 有 高 於 化 肥 區 之 傾 向 , 尤 以 牛 糞 堆 肥 之 效 果 最 好 。 從 健 康 觀 點 而 言 , 各 有 機 農 法 區 甜 玉 米 和 毛 豆 的 品 質 都 優 於 化 肥 區 , 因 為 除 未 使 用 農 藥 而 無 農 藥 污 染 之 虞 外 , 有 機 甜 玉 米 的 磷 含 量 較 高 , 而 有 機 毛 豆 則 鎳 、 鎘 、 鉛 等 有 害 元 素 的 含 量 較 低 。 將 甜 玉 米 栽 培 時 間 調 整 至 冬 季 , 可 以 逃 避 玉 米 螟 之 為 害 , 另 一 方 面 , 在 不 噴 施 化 學 農 藥 的 情 形 下 栽 培 , 一 些 天 敵 如 瓢 虫 、 寄 生 蜂 、 小 鳥 等 都 會 逐 漸 增 加 , 可 以 抑 制 害 虫 的 繁 殖 。

關鍵字:禽畜糞堆肥、土壤肥力、甜玉米、毛豆、產量、
品質。

An Experiment of the Organic Farming of Sweet Corn and Vegetable Soybean

Ching-Fang Hsieh and Kuo-Nan Hsu

Summary

  This experiment was conducted on a sandy loam soil of a slate alluvial soil in the farm of Taichung District Agricultural Improvement Station at Tatsuen, Changhua during Nov., 1991 to June 1992. The whole experiment consisted of 6 treatments arranged under randomized complete block design with 4 replications as follows: A. chemical fertilizers, B. hog manure compost, C. cattle manure compost, D. chicken manure compost, CD. cattle/chicken manure compost, BD. hog/chicken manure compost. The results are as follows:

  Continuous soil treatment with the properly composted animal manures helped increase soil pH, organic matter, available phosphorus, exchangeable K and Mg, and extractable Mn, Zn, and Cu, and decrease the soil salinity and extractable Fe. However, some unfavorable elements such as Na, Ni, and Pb were also slightly increased. Soil treatment with animal manure composts retarded the uptake of some metallic elements. However it was also different with elements and crops. In all organic plots, the uptake of Mn was very significantly decreased to cause Mn deficiency in both crops, and the uptake of Ni, Cd, and Pb was very significantly or significantly decreased only in vegetable soybean. The responses of crops to organic farming were different with crops: In sweet corn, hog manure compost and chicken manure compost were better than cattle manure compost, bacause the former two manure composts performed similarly higher yield as chemical plot, and the later one was significantly lower in yield than chemical plot. In vegetable soybean, the three animal manure compost plots all tended to be better than chemical plot in yield, and cattle manure compost was the best. From the view point of health, we can say that the quality of sweet corn and vegetable soybean from organic plots are better than from chemical plot, because organic plots have the advantages of no pesticide spray, higher content of phosphorus in sweet corn, and lower contents of unfavorable elements, such as Ni, Cd, and Pb in vegetable soybean. Adjustment of the seeding or planting time of corn to the winter season may evade the damage of corn borer, and farming without chemical pesticides may gradually promote the multiplication of some natural enemies such as lady bug, parasitic wasp, and little birds etc, to help control the injurious insects.

Key words:animal manure composts, soil fertility, sweet corn, vegetable soybean, yield, quality.

Top