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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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第44期--1994年9月出刊

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豌豆無筋絲新品系特性之探討 (Ⅰ)冬天氣溫對豆莢無筋絲表現之影響

研究彙報第四十四期 , Page 45-52 ,出版時間:1994-9, 詳細內容

 

豌豆無筋絲新品系特性之探討

(Ⅰ)冬天氣溫對豆莢無筋絲表現之影響

作者: 郭俊毅

 

摘  要

  本 研 究 旨 在 探 討 新 育 成 之 豌 豆 無 筋 絲 品 系 , 在 冬 季 田 間 栽 培 時 , 其 豆 莢 筋 絲 受 不 同 氣 溫 之 影 響 程 度 , 俾 供 將 來 推 廣 栽 培 之 參 考 。 供 試 材 料 計 有 79-520 等 8 個 新 品 系 , 並 以 台 中 12 號 (有 筋 絲 品 種) 及 Sugar Daddy (無 筋 絲 品 種) 為 對 照 。 各 品 系 (種) 於 79 年 10 月 25 日 播 種 , 並 於 80 年 2 月 期 間 進 行 調 查 。 結 果 發 現 無 筋 絲 新 品 系 之 背 筋 絲 不 受 氣 溫 高 低 變 化 之 影 響 , 亦 即 新 品 系 均 無 背 筋 絲 。 但 新 品 系 之 腹 筋 絲 會 受 氣 溫 影 響 , 即 在 冬 季 常 溫 下 不 顯 現 , 或 其 筋 絲 形 成 較 晚 或 較 短 小 , 但 在 低 溫 下 (即 寒 流 侵 襲 時) 則 會 正 常 形 成 。 冬 季 低 溫 僅 影 響 第 5 ~ 9 節 位 (自 頂 端 向 下 算) 範 圍 內 之 2 ~ 5 個 之 豆 莢 , 使 其 產 生 腹 筋 絲 , 而 較 其 幼 嫩 或 老 熟 之 豆 莢 , 則 不 受 影 響 。 又 位 於 第 6 節 位 之 適 熟 豆 莢 , 其 腹 筋 絲 約 在 氣 溫 降 低 後 第 2 ~ 3 天 始 出 現 , 當 氣 溫 回 昇 後 第 3 ~ 4 天 即 不 再 發 現 。 在 冬 季 露 地 栽 培 時 , 日 平 均 溫 16℃ 似 可 作 為 預 測 新 品 系 有 無 產 生 筋 絲 之 指 標 。

關鍵字: 豌豆、品系、無筋絲、溫度。

Studies on the Characteristics of Newly Bred Lines of Stringless Pea

(I) Influence of Temperature on the Expression of Stringlessness of Pod in Winter

Jiun-Yih Kuo

Summary

   An investigation was made into the temperature effect on string development of pea in winter. Eight new stringless lines together with the check varieties "Taichung 12" (stringy variety) and "Sugar Daddy" (stringless variety) were grown in the field on October 25, 1990 and investigated in February of 1991. The string formation at the dorsal side of pod of the newly bred lines was not influenced by air temperature. Under either general or low (i.e. cold front) temperature conditions in winter, the string was not found at the dorsal side of pod. The string formation at the ventral side of pod of the newly bred lines was influenced by air temperature. Under general temperature condition in winter, the ventral side was completely stringless, or some of the lines developed the string slightly later. While under the low temperature condition, the ventral side was completely stringy.

   Low temperature in winter only affected two to five pods which located between the nodal positions of 5th and 9th from top of shoot, making the ventral side of pods to develop string. No influence on the older or younger pods than those positions was found in low temperature condition. The string at the ventral side of pod of normal picking ripeness (usually located at the 6th node from top of shoot) began to appear on the second or third day after temperature dropped and disappeared on the third or fourth day after temperature went up. Under open field condition in winter, day average temperature 16 ℃ may be considered as a guidepost for predicting string development of the stringless lines.

Key words: pea, breeding line, stringlessness, temperature.

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