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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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第45期--1994年12月出刊

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有機農業可行性觀察試驗(台中試區)

研究彙報第四十五期 , Page 55-68 ,出版時間:1994-12, 詳細內容

 

有機農業可行性觀察試驗(台中試區)

作者:謝慶芳

 

摘  要

  在 台 灣 推 行 有 機 農 法 是 可 行 的 , 而 且 許 多 作 物 的 產 量 和 品 質 都 會 因 採 行 有 機 農 法 而 大 量 提 高 , 地 力 也 可 同 時 獲 得 改 善 。 主 要 方 法 和 結 果 如 下 : 薰 炭 添 加 綜 合 性 微 生 物 再 與 有 機 肥 混 合 後 即 刻 使 用 , 即 可 大 幅 提 高 有 機 肥 的 效 果 , 使 許 多 作 物 之 產 量 大 幅 提 高 ; 有 機 區 土 壤 pH 多 數 保 持 中 性 , 鹽 分 較 低 , 有 機 質 和 一 些 養 分 含 量 都 較 高 , 而 慣 行 區 多 數 呈 強 酸 性 反 應 , 鹽 分 較 高 , 有 機 質 和 一 些 養 分 含 量 都 較 低 ; 缺 錳 為 有 機 區 之 普 遍 問 題 , 有 些 作 物 仍 需 適 量 地 施 用 錳 肥 以 防 止 嚴 重 缺 錳 現 象 ; 糖 醋 液 或 木 醋 液 可 做 為 有 機 農 法 之 經 常 性 主 要 噴 射 劑 , 以 促 進 作 物 健 康 , 同 時 提 高 其 品 質 , 必 要 時 另 外 添 加 蒜 頭 、 辣 椒 、 菸 葉 、 苦 楝 、 苦 艾 、 香 茅 、 薄 荷 、 酒 精 、 煤 油 、 蓖 麻 油 、 樟 腦 油 、 微 生 物 等 一 起 使 用 以 提 高 其 功 效 , 夜 蛾 類 則 噴 施 蘇 力 菌 非 常 有 效 ; 一 年 三 作 , 即 初 夏 種 植 耐 熱 性 作 物 , 秋 冬 種 植 耐 寒 性 作 物 , 春 季 種 植 水 稻 或 其 他 適 當 作 物 , 似 乎 是 一 個 可 以 提 升 有 機 農 法 經 濟 效 益 之 輪 作 制 度 ; 有 機 農 法 的 缺 點 是 有 機 肥 的 成 本 較 高 , 體 積 較 為 龐 大 , 使 用 時 操 作 較 不 方便 , 但 如 能 靈 活 利 用 農 場 的 自 生 廢 棄 物 或 一 些 綠 肥 作 物 , 成 本 即 可 降 低 , 另 外 適 當 地 安 排 配 合 一 些 機 械 化 作 業 , 工 作 就 會 變 成 非 常 簡 單 輕 鬆 。

關鍵字:有機農法、落花生、甜玉米、水稻。

An Experiment on the Possibility of Organic Farming (Taichung Plot)

Ching-Fang Hsieh

Summary

  The results of the experiments suggested that organic farming is workable in Taiwan, and upon the implementation of organic farming the yield and quality of many crops as well as the soil fertility may be greatly promoted. The main methods and results are summarized as follows: Combine rice hull charcoal with usefull microorganism in organic manures and apply immediately to the soil soon after the combination may greatly promote the effect of organic manures, and thus largely promote the yield of many crops; The soils in the organic plots usually maintain neutral, lower in salinity, higher in organic matter and some nutrients,while in the conventional plots, they are usually strongly acid, higher in salinity, lower in organic matter and some nutrients; Manganese deficiency is a popular problem in organic plots, therefore sometimes it is necessary to apply manganese to the organic plots to prevent serious manganese deficiency of some crops; Sugar-vinegar or sugar-woodvinegar may be used as the routine spray to help establish a healthier plants and obtain a better quality of crops. Different kinds of natural expellants such as garlic, hot pepper, tobacco, neem, wormwood, citronella, peppermint, wine, kerosene, castor bean oil, camphor oil, and useful microorganism etc. may be added to the spray depending on the difference in crops and pest to promote its effect of pest control. As for the night moths, Bacillus thuringiensis usually performs a very nice job of control; The rotational cropping system with three crops a year, i.e., grow heat-tolerant crops in the summer, cold tolerant crops in the fall-winter, and rice or other suitable crops in the spring seems to be a good system helpful to promote the economic efficiency of organic farming; The demerit of organic farming is its higher cost and magnificient volume of organic manures that may cause some inconvenience in application operation. However its cost may be largely decreased if we can effectively utilize many different kinds of farm wastes and green manures, and its application operation will become very easy if some farm machinery are properly arranged and utilized for the farming practices.

Key words:organic farming, peanut, sweet corn, lowland rice.

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