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行政院農業委員會臺中區農業改良場

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第48期--1995年9月出刊

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秈稻榖粒大小與產量構成要素及白堊質之相關

研究彙報第四十八期 , Page 17-24 ,出版時間:1995-9, 詳細內容

 

秈稻榖粒大小與產量構成要素及白堊質之相關

作者:林再發

 

摘  要

  本 研 究 選 取 不 同 榖 粒 大 小 之 12 個 秈 稻 品 種 (系) 為 試 驗 材 料 , 以 探 討 榖 粒 大 小 與 產 量 構 成 要 素 及 米 質 之 關 係 。 經 產 量 變 方 分 析 結 果 , 穀 粒 大 小 與 產 量 相 關 不 顯 著 , 即 榖 粒 千 粒 重 在 29g 到 30g 未 能 比 一 般 秈 稻 品 種 (系) 增 加 產 量 。 此 係 由 於 大 粒 種 品 系 之 穗 數 或 一 穗 粒 數 或 稔 實 率 等 之 產 量 構 成 因 素 減 少 所 致 , 由 產 量 與 產 量 構 成 要 素 之 路 徑 分 析 結 果 僅 以 稔 實 率 對 產 量 影 響 達 到 顯 著 水 準 。 第 一 期 作 各 性 狀 之 相 關 係 數 中 以 榖 粒 粒 寬 與 糙 米 率 及 白 米 率 呈 顯 著 正 相 關 , 但 千 粒 重 與 完 整 米 率 呈 顯 著 負 相 關 , 粒 寬 、 粒 厚 及 千 粒 重 與 腹 白 等 級 呈 極 顯 著 負 相 關 。

關鍵字:秈稻、榖粒、產量構成要素、白堊質。

The Relationship among Grain Size, Yield Components and Grain Chalkiness in Indica Rice

Tsay-Fa Lin

Summary

  Twelve Indica rice varieties / lines were used for studying the relationship among the grain size, grain yield components and quality both in the first and second rice crops. According to variance analysis, the varieties with different sizes of grain were not correlated with the grain yield significantly. The grain yield of the varieties with bigger grain size (ab. 29 - 30 grains / 1000 grains) was not necessary higher than those varieties with smaller grain size, due to the former having lower panicle number per hi11, grains per panicle or percentage of filled grain. The percentage of filled grains showed the most important factor to affect the grain yield. On the other hand, it was shown that the grain width was significantly positive correlated with the rate of brown rice and total milled rice, while thousand grain weight was negatively correlated with the rate of head rice. Grain width, grain thickness, and thousand grain weight was negative correlated with the degree of white belly. This result indicated that the grain quality of Indica rice declined in increase of grain size.

Key words:Indica rice, grain, yield components, grain chalkiness.

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